<00>シーズの「取材ノート」

2013年7月11日 農園を持つ飲食企業『タフス社』とは?

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ネオンの街から農の世界へ。

札幌はススキノを拠点に、おしゃれなレストランバーや
ユニークな居酒屋を運営する飲食企業だ。
2013年の春、同社は由仁町の農地の一角に、
自社運営農場『タムラナチュラルファーム』を開園した。
華やかなネオン街から、のどかな田園空間へ。
活動の場を広げるタフス社の意図とは何だろう。
晩夏の陽光が降り注ぐ由仁町を目指した。

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●取材先
札幌市『株式会社タフスコーポレーション』
http://www.tfs-co.jp/

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