ほえ〜！魚をホエーに漬ける！？

魚独特の匂いが少なく、焼き上がりの身がふっくら仕上がる注目の商品
「塩さばホエー仕込み」を開発した
「有限会社釧路フィッシュ」を取材しました。

●取材先
釧路市『有限会社釧路フィッシュ』
取締役部長兼工場長　佐々木 寿也さん
http://www.kushirofish.com/