農の舞台裏の研究者たち。

道総研という組織をご存知だろうか。
正式名称は『北海道立総合研究機構』
農業試験場や水産試験場など
明治時代から存在する官公庁の専門的な試験研究機関が、
時代に歩調を合わせ進化した組織だという。
なんとも堅そうなイメージがするけれど、
北海道の農業にも、私たちの暮らしにも、果ては今宵の晩酌にも（！？）
深い関わりを持つ研究や活動をしているらしい。

●取材先
『北海道立総合研究機構』
http://www.hro.or.jp/
小樽市『田中酒造株式会社』
http://www.tanakashuzo.com/